旬彩果実通信

りんごに袋をかけないで栽培される無袋栽培の天童のふじは、太陽の光をふんだんに受けて甘く大きく育つために「葉摘み」という手作業で果実への太陽光を最大化する作業を行います。

晴天の中、少しずつ色着きも始まったりんご達に太陽光をしっかり浴びさせます。樹木の光合成と果実の日当たりを考えて熟練のスタッフが絶妙なバランスで作業いたします。

収穫したラ・フランスをしっかり仕分け、順次果樹専用冷蔵庫でお休み中！